Nėra padažo rišiklio po ranka - o kas dabar?
Tiesiog įpilkite kukurūzų miltų (kiek reikia) su trupučiu vandens. Neturi būti vandeningas, todėl ne per daug vandens, tiek, kad jis gerai surištų. Gerai išmaišykite. Priimta! Dabar jūs turite savo padažo rišiklį ir galite jį įmaišyti į tinkamą padažą. Beje, su šiuo triuku galite padaryti ir roux. Šildykite sviestą kaip įprasta, kol jis išdžius, tada vietoj miltų naudokite krakmolą, sumaišytą su vandeniu, įpilkite pieno ar grietinėlės, tada pagardinkite pipirais, druska ir muskato riešutu.
Tačiau tai nerekomenduojama naudojant įprastą padažo rišiklį!
Sėkmės ir apetito!
