Riešutų šokolado pyragas

laikas

Paruošimo laikas: 35 min.
Virimo ar kepimo laikas: 45 min.
Poilsio laikotarpis: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 40 min.

Riešutas-šokolado pyragas pakeitė varškės pyragą pagal močiutės receptą - ir tai reiškia ką nors su mano vyru! Manau, kad taip pat nepaprastai skanu!

Tortas eina pusryčiams, kaip desertas, prie popietės kavos ir kaip vaišės vakare - taigi jo pusinės eliminacijos laikas yra labai trumpas :-)


VERŽLĖ šokolado pyragas

Pagalbinės medžiagos

  • 145 g miltų
  • 140 g maltų lazdyno riešutų
  • 60 g kapotų lazdyno riešutų
  • 1 vnt kepimo sodos
  • 2 1/2 krūvos arbatinių šaukštelių kakavos
  • 220 g sviesto
  • 5 kiaušiniai
  • 125 ml vandens arba graikinių riešutų pieno
  • 120 g cukraus
  • 1 vnt vanilinio cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos

šokolado glaistu

  • Pagal valią

paruošimas

  1. Puode įkaitinkite sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir vandenį (arba graikinių riešutų pieną). Cukrus turėjo būti ištirpęs, o sviestas turėjo ištirpti. Tada leiskite atvėsti.
  2. Sutepkite keksiukų formą ir pabarstykite džiūvėsėliais.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C.
  4. Atskirkite kiaušinius. Dubenyje plakite kiaušinių baltymus ir žiupsnelį druskos iki standumo ir atvėsinkite.
  5. Dubenyje išsijokite miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Tada sudėkite lazdyno riešutus ir viską išmaišykite.
  6. Sumaišykite šį ištirpinto sviesto mišinį, miltų mišinį ir kiaušinių trynius virtuviniame kombaine.
  7. Galiausiai po tešlą atsargiai sulankstykite standžiai išplaktus kiaušinių baltymus.
  8. Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje 175 ° C temperatūroje (dugnas / viršutinė šiluma) apie 45 minutes.

šokolado glaistu


  • Šaltą pyragą uždenkite šokolado apledėjimu
  • Arba pyragas taip pat gali būti sutrintas su milteliniu cukrumi

Paruošimo laikas: sumalkite riešutais - maždaug 30 minučių

Kalorijos: Aš nenoriu žinoti!

Papildomas patarimas:

Kiaušinio baltymas neturėtų patekti į kiaušinio baltymą, kitaip gali nutikti, kad baltymai nėra standūs.

Jei esate šiek tiek tikri dėl kiaušinių plakimo, pirmiausia turėtumėte surinkti kiekvieną kiaušinį į mažą dubenį ir, kai jame nėra kiaušinių trynių, įdėkite kiekvieną į didelį dubenį, kuriame visi 5 kiaušinių baltymai plakami standžiai.

Riešutų Sviesto Šokoladinis Pyragas (brownie) | Vasaris 2024