Avižiniai traškučiai - kai kviečiai yra tabu

laikas

Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.

Avižiniai traškučiai yra alternatyva „normaliems“ traškučiams, kai kviečiai netelpa į mitybos planą. Kiekiai nėra sveriami gramais, tačiau tai palengvina ir veikia!

Pagalbinės medžiagos

  • 2 sauja avižinių dribsnių (tai yra apie 50 g)
  • 2 šaukštai saulėgrąžų sėklų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • mineralinis vanduo

paruošimas

  1. Avižinius dribsnius ir saulėgrąžų sėklas susmulkinkite (ši dalelė, kur ji spaudžiama iš viršaus, labai praverčia), nemalkite labai smulkiai, turėtų būti, ką jausti.
  2. Įpilkite kepimo miltelių ir druskos.
  3. Truputis maltų kmynų leidžia jaustis gerai, tačiau taip neturi būti.
  4. Prie to pridedamas mineralinis vanduo, taip pat alus - svarbu yra angliarūgštė.
  5. Kiek? Dabar tai yra sąžinės reikalas, nes kiekvienas avižinių dribsnių mišinys reaguoja šiek tiek skirtingai.
  6. Tešla turi būti tepamoji, bet ne šlapia. Man ir mano avižiniai dribsniai šiandien buvo apie 75 ml.
  7. Dabar orkaitė įkaitinta iki 220 °. Laikui bėgant avižiniai dribsniai ką nors išsipūtė.
  8. Tešlą ant kepimo popieriaus labai plonai iškočiokite iki lygios duonos. Tai labai gerai veikia šlapiomis rankomis. Apie 1 / 2cm storio - manoma, kad jis „įtrūks“.
  9. Po 20 minučių avižiniai dribsniai yra paruošti. Vis tiek galite pjaustyti į gabalus šiltai - aš leidžiu atvėsti ir nubyrėti.

Panašus įtrūkimas, kurį gaunate su pupelėmis iš skardinės.

3 valgomuosius šaukštus inkstų ar baltųjų pupelių, 2 šaukštus saulėgrąžų sėklų ir 1 šaukštą avižinių dribsnių susmulkinkite ir tęskite, kaip aprašyta aukščiau.

Šis traškėjimas yra truputį trupinis, bet labai skonis. Idealiai tinka sriubai!

Avižiniai keksiukai su obuoliais ir viso kūno treniruotė | Kovo 2024