Svogūnų sriuba su sūriu
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Kadangi esu tikras sriubos kasteris ir mėgstu svogūnus, šiandien siunčiu jums savo receptą 4 žmonėms.
Pagalbinės medžiagos
- 5-6 dideli svogūnai
- 1 krūva TL čiobrelių
- 1 žiupsnelis kajeno pipirų
- Druska ir pipirai
- 1 žiupsnelis cukraus
- 1 geras balto vyno kadras
- apie 1 L kubinės sriubos
- skrudinta balta duona
- tarkuotas Emmentaleris
paruošimas
- Svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite puode. Deglazuokite baltuoju vynu, kol alkoholis išgaruos.
- Tada įpilkite kubelių sriubos ir pagardinkite.
- Tuo tarpu skrudinkite duoną ir sutarkuokite sūrį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių šilumos / cirkuliuojančio oro.
- Įdėkite sriubą į ugniai atsparų puodelį, uždėkite duonos ant sriubos ir pabarstykite sūriu.
- Įdėkite į orkaitę ir palaukite, kol sūris iškeps šviesiai rudos spalvos.
- Kadangi taip pat mėgstu valgyti šiltą sūrį, tarp sriubos taip pat pridedu tarkuoto sūrio.
Sėkmės ir gero apetito!
