Apelsinų likeris su kava
Tai senas, skanus apelsinų likerio su kava receptas. Deja, nuotraukų nėra.
ingredientai:
1 didelis apelsinas
48 gabaliukai cukraus kubelių
48 kavos pupelės
1 ½ butelio kviečių grūdų
1 aukštas, rakinamas stiklas
48 dienų laukimo laikas
Didelis apelsinas kruopščiai nuplaunamas po drungnu vandeniu. Tada jis smulkiu smailiu peiliuku įmerkiamas į apelsiną ir iš karto į jį įdedama 1 kavos pupelė. Tai pakartojama 48 kartus.
Kavos skonio apelsinas dabar dedamas į aukštą taurę (mūrinis indas. Ä.), Taip pat 48 gabaliukai cukraus gabalėlių ir kviečių grūdai. Stiklas gerai uždaromas ir dedamas į kambario temperatūrą. Dabar prasideda ilgas laukimas. Retkarčiais gerai suplakite stiklinę, kad cukrus ištirptų. Jei praeisite per 48 dienas, apelsiną išimkite, viską supilkite per smulkų sietelį ir pabandykite. Likeris turi nuostabią spalvą ir skonis dar daugiau!
Likerį galima lengvai modifikuoti. Galima paimti kelis mažus apelsinus. Vietoj kviečių grūdų taip pat gali būti naudojamas romas arba brendis (konjakas).
Štai keletas variantų:
ingredientai:
6 - 8 bananai
48 gabaliukai cukraus kubelių
1 ½ butelių kviečių grūdų
1 šaukštelio viršutinės maltos kavos
1 aukštas rakinamas stiklas
48 dienų laukimo laikas
Bananus nulupkite, supjaustykite storomis riekelėmis arba gabalėliais ir sudėkite į stiklinę kartu su likusiais ingredientais. Laikykite gerai uždarytą kambario temperatūroje, keletą kartų gerai suplakite, kad cukrus ištirptų.
Pasibaigus nustatytam terminui, nuimkite banano gabaliukus (jie nebebus skonio, nes skanus skonis išsitraukia), filtruoja skystį per smulkų sietelį. Tai taip pat gali būti naudojamas filtro maišelis. Kaip minėta pirmiau, galimi pakeitimai. Gautas bananų likeris yra toks skanus, kad, deja, taip pat tinka tik trumpai.
Likeriai yra skanūs ir kaip dovanėlė. Deja, jie mums buvo per trumpi. Smagiai paruošite ir paragaukite!
