keptos daržovės
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 40 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Orkaitėje keptos daržovės yra paprastos ir sveikos, nes nereikia daržovių virti vandenyje. Taip išsaugoma daugiau maistinių medžiagų.
Į šaldytuvą tiesiog pasiimkite mėgstamų daržovių ar keletą likusių produktų.
Man patinka imtis:
Pagalbinės medžiagos
- morkos
- paprika
- Kopūstai (žiediniai kopūstai, brokoliai ar kopūstai)
- cukinija
- Pomidorai ir, žinoma, skoniui
- Svogūnai ir česnakai
paruošimas
- Supjaustykite viską į kąsnio dydžio gabalėlius ir nepamirškite virti kartu su daržovėmis, kurioms virti reikia ilgai.
- Su manimi, pvz. morkas ir kopūstus pirmiausia įdėjau į orkaitę, tada po 10 minučių aš įmaišau paprikas ir svogūnus po juo ir pagaliau ateinu pomidorus ir cukinijas, kartu supjaustytą avienos sūrį, kuris tada gražiai išsilydo.
- Nepamirškite įsimaišyti!
- Kai daržovės iškeps maždaug po 35–40 minučių, jas pašalinkite, įpilkite 4–5 šaukštus alyvuogių aliejaus ir kelis lašus citrinos.
- Druska ir pipirai ir viskas. (Ar turite sodą, tada kokių žolelių vasarą, pavyzdžiui, čiobrelių ar raudonėlio ...)
- Jei norite garnyro su kepsniais ar kitu keptu maistu, tada tiesiog pradėkite nuo gerai nuplautų bulvių gabalėlių su lukštu pradžioje.
