parmezano šypsenėlės
ingredientai:
90 g grietinėlės fraiche
90 g sviesto
90 g šviežio parmezano sūrio (jūsų pasirinkta įvairovė, pavyzdžiui, Gran Padano)
180 g miltų
2 kiaušinių tryniai
sauja mažų kumpio kubelių
Pirmiausia įtrinkite parmezaną. Iš „crème fraîche“ minkšto (ne skysto!) Sviesto, tarkuotas sūris, miltai ir kiaušinio trynys sudaro tešlą veidukams ir po to pusvalandžiui paliekama uždengta šaldytuve.
Dabar tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir išpjaukite apskritimus.
Slapukų pjaustytuvas taip pat yra puikių kitų formų.
Dabar ant šypsenėlių kas 2 kauliukai kumpio būna kaip „akys“ su dantų krapštuku.
Dabar kepkite veidukus 160 laipsnių kampu 7–8 minutes.
Atrodo gražiai ir yra skanus ant salotų arba tiesiog kaip užkandis!
