Petražolių atsargos: pjaustykite be peilio

Varginantis petražolių sutraiškymas peiliu aš sau atsiduodu:

Po 2-3 skalavimų lapus 2-3 kartus nuplaukite, nuplaukite nuo stiebų ir sudėkite į šaldymo maišelį. Pašalinkite orą iš maišo. Pačiame gale uždarykite maišelį spaustuku ir užšaldykite. Jei viskas gerai sušaldyta, labai greitai sutrinkite visą maišą (kad išvengtumėte atšildymo), pavyzdžiui, „plaukite kojines“ ir paspauskite. Kelis kartus pasukite. Dėl to susmulkinami smulkūs petražolių gabaliukai, kuriuos galima vartoti pagal poreikį.

Daržovių salotos | Kovo 2024