Makaronai Tonno - paprasti, bet aromatingi
Mes visi mėgstame valgyti makaronus. Esame geri draugai su italų šeima, kurios mama esu skolinga šiam puikiam receptui. Pagaminti tikrai nesunku ir skonis nepaprastai skanus (net mano kitaip kritiška uošvė buvo sužavėta ir pagirta!), Nepamenu, kada tai nutiko paskutinį kartą!). Tačiau turiu pripažinti, kad kalorijų nėra nedaug. Bet jūs neprivalote jo valgyti kiekvieną dieną - bet galėtumėte valgyti taip skanu, kaip jis yra!
Jums reikia: skardinės pjaustytų pomidorų, puodelio grietinėlės, dviejų svogūnų, dviejų česnako skiltelių, dviejų šaukštų pomidorų pastos, alavo tuno savo sultyse, prieskonių, žolelių, aliejaus, trintuvo, medinio šaukšto ir lėkštės.
Svogūnus ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje (aliejus neturi būti per karštas, svogūnai ir česnakai gali tik skubėti, niekada neberkite bruknių, kad išsiskirtų kuo daugiau aromato), įpilkite pomidorų pastos, prakaituodami. Į keptuvę dėkite skardą pjaustytų pomidorų, užvirkite ir virkite kelias minutes. Pusę užpildykite pomidorų skardine vandeniu, įpilkite grietinėlės. Užvirkite ir pagardinkite sultiniu, druska, pipirais, raudonėliu ir trupučiu rozmarino.
Leiskite šiek tiek atvėsti. Dabar naudojamas trintuvas: tyrė, kol padažas bus gražiai kreminis. Atidarykite tuno skardinę, išrinkite tuną ir sudėkite į puodą. Vėl pakaitinkite ir pagardinkite.
Šis padažas gerai dera su visų rūšių makaronais ir jo užtenka keturiems žmonėms, jį galima dvigubinti, patrigubinti ir pan. Tai skanios salotos. Puikus kaip svečių valgis, nes gali būti gerai iš anksto paruoštas. Tokiu atveju aš rekomenduoju padažą virti, tačiau tunas ateina prieš pat patiekiant į puodą, nes atviras tunas greitai genda.
