Makaronai su pesto pliusu
Pesto dažnai yra gera „atskirties vieta“, jei norite gerai valgyti, bet mažai laiko ruošiate. Dauguma pesto padažų iš Italijos kompanijų skonis nuostabus. Tačiau yra ir būdų, kaip patobulinti makaronų pesto derinį ...
2 asmenims:
Pagalbinės medžiagos
- 250 g makaronų (geriausia „fusilli“ iš „Barilla“)
- 100–150 g Bolonijos pesto (tai yra žalias pesto)
- 1 - 2 bulvės
- šparaginės pupelės
Zubreitung
Virkite pupeles ir bulves. Bulvėms rekomenduojama jas paruošti kaip virtas bulves (po tiek skonio netepkite). Sudėkite abu į keptuvę ir užvirkite maždaug 2–3 minutes. Supilkite dabar virtą fusilli, viską gerai išmaišykite. Galiausiai į keptuvę dėkite pesto ir labai gerai išmaišykite (!)!
Tai tinka šviesiai raudonam vynui ir viskas skanu nuostabiai itališkai! :-) DĖMESIO! Italijoje „patikslinti“ šį patiekalą su parmezano sūriu yra „nuodėmė“. Jei išbandėte tokį „makaronų tobulinimo“ principą Italijoje, turėtumėte žinoti, kad italai tarkuotą „Parmesan“ sūrį ant makaronų deda tik su bologneso padažu ar pomidorų padažu.
