Raštuotas sausainių ritinys
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Kartą išbandžiau triuką, kad padaryčiau raštuotą sausainių ritinį. Aš įsivaizdavau, kad daug sunkiau.
Truputį pataikydami galite gauti gražius raštus, džiungles, šachmatų lentą, juosteles, gėles - atsižvelgiant į jūsų talentą, kai dažote su purškimo maišeliu.
Čia yra pagrindinis sausainių receptas:
Pagalbinės medžiagos
- 100 g cukraus
- Pažymėkite vanilės ankštį
- šiek tiek druskos
- 150 g miltų
- 5 kiaušiniai, atskirti
- 20 g kakavos miltelių - nebaigtas kakavos gėrimas
- Cukraus, kad apibarstytumėte iškeptą lėkštę
Paruošimo tešla
- Kiaušiniai yra atskirti.
- Baltymai išplakti putoti su puse cukraus.
- Tryniai išplakami su kita puse cukraus, pridėjus vanilės minkštimą ir druską.
- Kiaušinių baltymai pakeliami po tryniais.
- Ši masė paskirstoma ant dviejų dubenėlių.
- Dubenyje dabar yra 75 g miltų, lengvai išplakite.
- Kitame dubenyje taip pat išplakite 75 g miltų ir kakavos miltelius.
Toliau dar reikia
- 1 kepimo skardos, 2 lakštai kepimo popieriaus ir 2 šaukštai cukraus.
- Ir, svarbiausia, vamzdynų maišelis su viduriniu snapeliu, taigi maždaug 1/2 cm skersmens. Jei nesitikite gero darbo, snapelis gali būti didesnis.
Dabar tai tęsiasi
- Įkaitinkite viryklę iki 200 laipsnių.
- Kepimo skarda yra padengta kepimo popieriumi. Balta tešla užpildoma vamzdynų maiše. Dabar dažykite rankomis, garbanomis, juostelėmis ar gėlėmis ant kepimo popieriaus, t. Atsargiai išstumkite iš įvorės.
- Kepkite orkaitėje ir kepkite dvi minutes (nebe).
- Išimkite ir padėkite ant lentos.
- Ant papuošalų paskirstykite šokoladinę sausainių masę, išlyginkite. Atjunkite šilumą iki 180 laipsnių. Kepimo skarda vėl patenka į orkaitę 11 minučių.
- Išimkite ir nedelsdami pabarstykite cukrumi ir ant jo uždėkite antrą kepimo popieriaus lapą.
- Turėdami impulsą ir drąsą, dabar palieskite apatinį popierių ir traukite sausainių lentą ant didelės lentos. Dabar su abiem popieriaus sluoksniais laisvai susukite plokštelę ir palikite, kol atvės.
- Tada jūs galite juos išvynioti ir užpildyti, kad būtų kuo mažesnė lūžio rizika. Arba sumaišykite tvirtą varškės sūrį su uogiene arba su jūsų pasirinktu kremu. Citrinžolė taip pat labai skani - savotiški citrininiai konditerijos gaminiai, sumaišyti su grietinėlės sūriu.
- Kitas patarimas: taip pat galite įrašyti numerius gimtadienio vaikui pirmame įraše!
Sėkmės!