Pyrago dugnas naminis
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Naminis pyrago pagrindas:
paruošimas
- Į maišymo dubenį įmušti 3 kiaušinius, įpilti 3 šaukštus karšto vandens ir plakti mikseriu mažiausiai 5 minutes aukščiausiu lygiu, kol mišinys taps kreminis.
- Įpilkite 150 g cukraus ir dar 5 minutes plakite (kol cukrus ištirps).
- 150 g miltų sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu kepimo miltelių, suberkite į dubenį, šaukštu įmaišykite į tešlą ir maišykite ne trumpiau kaip 2 minutes.
- Ant spyruoklinės formos keptuvės (26 cm skersmens) kepimo popieriaus dugno uždėkite ir prispauskite, pritvirtindami „Springformrandes“.
- Užpildykite šiek tiek sausainių, jei reikia, išlyginkite. Kepkite vidutinę keptuvę 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes.
- Leiskite atvėsti, nuimkite spyruoklės formos kraštą ir išimkite iš kepimo popieriaus.
- Perpjaukite torto dugną horizontaliai, supjaustykite vieno centimetro gyliu torto krašto centre. Maždaug pusę metro nuplėškite siuvimo siūlą, aplink biskvitą įkiškite į įdubą ir sudėkite. Sėkmės!