Pyrago dugnas naminis

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.

Naminis pyrago pagrindas:

paruošimas

  1. Į maišymo dubenį įmušti 3 kiaušinius, įpilti 3 šaukštus karšto vandens ir plakti mikseriu mažiausiai 5 minutes aukščiausiu lygiu, kol mišinys taps kreminis.
  2. Įpilkite 150 g cukraus ir dar 5 minutes plakite (kol cukrus ištirps).
  3. 150 g miltų sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu kepimo miltelių, suberkite į dubenį, šaukštu įmaišykite į tešlą ir maišykite ne trumpiau kaip 2 minutes.
  4. Ant spyruoklinės formos keptuvės (26 cm skersmens) kepimo popieriaus dugno uždėkite ir prispauskite, pritvirtindami „Springformrandes“.
  5. Užpildykite šiek tiek sausainių, jei reikia, išlyginkite. Kepkite vidutinę keptuvę 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes.
  6. Leiskite atvėsti, nuimkite spyruoklės formos kraštą ir išimkite iš kepimo popieriaus.
  7. Perpjaukite torto dugną horizontaliai, supjaustykite vieno centimetro gyliu torto krašto centre. Maždaug pusę metro nuplėškite siuvimo siūlą, aplink biskvitą įkiškite į įdubą ir sudėkite. Sėkmės!

RUDENINIS OBUOLIŲ IR VARŠKĖS PYRAGAS | Kovo 2024