Ananasų rūkyta kiaulienos nugarinė
laikas
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos
Ingredientai 4 žmonėms
- apie 1 kg kiaulienos kepsnio
- 4 vidutiniai svogūnai
- 2 stiklinės Tiuringijos Schlachtekraut
- 1 skardinė ananaso griežinėlių + sultys ir šiek tiek vandens
- mažai sviesto arba magarino
paruošimas
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais, nukoškite ananasus ir sugerkite sultis.
- Puode iš visų pusių kepkite keptuvėje įkaitintus karštus riebalus, sudėkite svogūnus ir ananasų sultis bei vandenį, kol mėsa apskrus maždaug 1/4 ir maždaug 1 valandą uždengta 180 ° C temperatūros viršuje ir apačioje. Stumkite orkaitę. Kas kartą ir tada patikrinkite, ar kepimo skardoje yra pakankamai skysčio.
- Iškepkite kepsnį, supjaustykite skiltelėmis, suberkite kopūstus į puodą, paskirstykite ir praeikite mėsos riekeles pakaitomis su ananasų skiltelėmis.
- Dabar vėl stumkite 200 ° C temperatūroje apie 45 minutes be dangtelio mėgintuvėlyje.
Tada turėtų būti baigtas!
Šoniniai patiekalai pagal norą, MFG ir geras alkis!
