Slyvų kompotas - saldus troškinys

laikas

Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 50 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.

„Zwetschgenmichl“ yra puikus šiltas desertas, kurį valgyti mėgsta net vaikai.

Pagalbinės medžiagos

  • 160 g cukraus
  • 150 g manų kruopų
  • 120 g sviesto
  • 500 g varškė (lengvam variantui: liesa varškė)
  • 500 g kauliukų slyvų
  • 250 ml grietinėlės
  • 4 kiaušinių tryniai
  • 4 kiaušinių baltymai
  • 1 romo šūvis (galima praleisti)
  • 1/2 vnt kepimo miltelių
  • tarkuotos citrinos žievelės

paruošimas

  1. Pirma, slyvos, jei jos dar nėra išdarinėtos. Vėliau troškinyje nenorime rasti jokios (sunkios) staigmenos.
  2. Plakite kiaušinių baltymus, kol jie tikrai standūs ir neiškris iš dubenėlio (garsusis dubenėlio testas per galvą).
  3. Tada kitame dubenyje maišykite sviestą iki putų ir po vieną įmaišykite cukrų bei trynius.
  4. Kai masė graži ir putoja (turite maišyti 5 minutes) suberkite manų kruopas, kepimo miltelius, citrinos žievelę, varškę ir romą ir išmaišykite. Žinoma, kai vaikai valgo, romas nelieka.
  5. Šiuo metu slyvos gali būti tešloje. Galiausiai kiaušinių baltymai atsargiai pakeliami (nenaudokite maišytuvo, kitaip masė neliks putojanti ir sugrius).
  6. Įdėkite tešlą į sviestu pateptą skardą ir pastumkite ją į įkaitintą orkaitę, konvekcinę 170 ° C temperatūrą, ant vidutinės skustuvo 45-50 minučių.
  7. Paruoštą patiekalą patiekiame su grietinėle.

Puodai užtrunka šiek tiek ilgiau, tačiau skonis puikus.

Be to, jūs galite jį modifikuoti kiekvienam skoniui, z. B. vietoj slyvų taip pat galite pasiimti vyšnių ar duoti žiupsnelį cinamono tiems, kas labai mėgsta cinamono skonį.

Smagiai išbandykite ir tikiuosi, kad Puodai bus tokio skonio kaip mano.

Beatos obuolių ir cukinijų chutney - maistui pagardinti ir ant skrebučio užtepti | Kovo 2024