Bulvių ir cukinijos ROSTI Thaler

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.

Tai yra paprastų labai skanių, traškių bulvių-cukinijų-rösti-thalers, kurie greitai paruošiami, receptas.

Pagalbinės medžiagos

3–4 žmonėms

  • apie 600 g bulvių
  • 400 g cukinijos
  • 3 šaukštų miltų
  • 2 kiaušiniai
  • Pipirai ir druska
  • šiek tiek muskato riešuto
  • Augalinis aliejus (aš dažniausiai naudoju rapsų aliejų) kepimui

paruošimas

  1. Pirmiausia bulvės nulupamos ir stambiai tarkuojamos, cukinijos nuplaunamos, taip pat tarkuotos. Sudėkite tarkuotas daržoves ant audinio ir išspauskite drėgmę. Tada sudedami miltai ir kiaušiniai, gerai išmaišomi ir pagardinami pipirais, druska ir trupučiu tarkuoto muskato riešuto.
  2. Keptuvėje aliejus įkaitinamas ir iš gautos masės (užtenka 1 šaukšto masės vienam Rösti) mažas, maždaug 1 cm storio Rösti-Taler iš abiejų pusių apkepinamas aukso rudos spalvos. Tai viskas.
  3. Tai tinka z. B. Žolelių varškė ir pomidorų salotos arba supjaustytos griežinėliais, skaniai tinka net grietinė su raketa, laiškiniu česnaku ar petražolėmis!

Linkiu gero apetito!

Burnoje tirpstančių bulvyčių receptas | Kovo 2024