Bulvių koldūnai su Bolonijos padažu
Čia yra be galo skanus patiekalas, kurį radau moteriško maisto gaminimo žurnale ir vėliau pakeičiau į savo poreikius.
Jūs paimate pakelį vienkartinės masės. Geriausiai skonis tas, kuris iš Aldi. Padalinkite tai, atsižvelgiant į Berdarf, į 6 arba 8 lygias dalis ir virkite instrukcijas sūriame vandenyje.
Kol koldūnai burbuliuoja, Bolonija sukasi. Pirmiausia pakepinama malta mėsa (geresnis skonis suteikia anksčiau supjaustytą ir išmaišytą svogūną). Dabar kyla didelis klausimas: daug darbo ar mažiau darbo?
Mažas darbas: vandenį (pagal maišą) užpilkite, įmaišykite, išsklaidykite, išmeskite maišą, užvirkite.
Šiek tiek daugiau darbo ir kūrybiškumo reikalauja toks variantas:
Įpilkite vandens ir kečupo (arba skardinę / pakuotę nuluptų pomidorų (anksčiau išvalytų)). Išmaišykite ir užvirkite. Tada pagardinkite: įpilkite 1 šaukštelio vištienos sultinio arba daržovių masės pagal visą skonį, tada pridėkite keletą prieskonių (pipirų, druskos) , Paprika, karis, sambalis Olegas mėgstantiems karštą) ir galiausiai koks nors padažo segtuvas arba grynas roux, kad visa tai būtų šiek tiek kreminė.
Čia pateikiami ingredientai iš pirmo žvilgsnio
1 pakuotės vienkartinė masė (Aldi)
500g maltos mėsos
galbūt svogūnas
Mažas darbas:
Krepšys Bolonijai
Daug darbo:
Kečupas ir (arba) skardinė nuluptų pomidorų
1 šaukštelis vištienos ar daržovių atsargų
Prieskoniai pagal skonį
Padažo segtuvas arba roux
