Paruoškite ir apkepkite šaldytas krevetes

Ant pakelio šaldytų krevečių, kurios jau paruoštos virti, ty be žarnyno, parduodamos: užšaldytos arba karštame aliejuje, arba keptos orkaitėje. Aš tai darau kitaip.

Mano patarimas: krevetėms leidžiama dvi valandas atšilti ant sietelio, po to jas trumpai pamerkiu į verdantį vandenį. Pirma, užmuškite bet kokius ligos mikrobus, ir, antra, po to galite lengvai nulupti lukštą.

Po to krevetes nuplaunu drungnas ir nusausinu ant popierinių rankšluosčių.


Keptuvėje aš įkaitinu alyvuogių aliejų ir prakaituoju 1 čili pipirą, kurį išminkiau.

Be to, dvi česnako skiltelės, ramios su oda. Į aliejų įlašinu šiek tiek druskos, tada prieskoniai tolygiai pasiskirsto ant krevečių, kurias kepti iš abiejų pusių dvi minutes.

Galiausiai supilkite laimo sultis ir 1 šaukštą krapų.

Skanu su balta duona.

Galite valgyti su peiliu ir šakute ir nereikia pirmiausia krevetės nulupti pirštais. Nors ir tai gali būti smagu!

Makaronai su vasarišku padažu | Kovo 2024