juoda rupi parfait

laikas

Paruošimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.

Šis „pumpernickel“ parfaitas yra labai skanus desertas, kuris taip pat gerai tinka deserto kampe prie savitarnos.

Pagalbinės medžiagos

8 žmonėms

  • 150 g pumpernickelio
  • 1 baras tamsaus šokolado
  • 4 kiaušiniai
  • 60 g cukraus
  • 1 puodelio grietinėlės

paruošimas

  1. Labai smulkiai sutrinkite pumpurikelį ir šokoladą.
  2. Sumušti trynius ir 40 g cukraus iki kreminės masės.
  3. Plakite grietinėlę iki standumo ir padėkite.
  4. Kiaušinių baltymus išplakite su kiaušinių baltymais su 20 g cukraus ir pamirkykite.
  5. Masę supilkite į indą ir užšaldykite mažiausiai 4 valandas.
  6. maždaug pusvalandį prieš patiekdami iš šaldytuvo ir padėkite į šaldytuvą.
  7. Taip pat patiekiu karštą aviečių padažą: Užvirinkite avietes (stiklines) ir troškinkite su trupučiu pudros miltelių, sumaišytų su šaltu vandeniu.

Mėgaukitės maistu!

Šį receptą iškirpiau iš žurnalo, kuriame buvo daugiau nei prieš 20 metų.

So Hyang - Emre Yücelen İle Stüdyo Sohbetleri #9 | Kovo 2024