juoda rupi parfait
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Šis „pumpernickel“ parfaitas yra labai skanus desertas, kuris taip pat gerai tinka deserto kampe prie savitarnos.
Pagalbinės medžiagos
8 žmonėms
- 150 g pumpernickelio
- 1 baras tamsaus šokolado
- 4 kiaušiniai
- 60 g cukraus
- 1 puodelio grietinėlės
paruošimas
- Labai smulkiai sutrinkite pumpurikelį ir šokoladą.
- Sumušti trynius ir 40 g cukraus iki kreminės masės.
- Plakite grietinėlę iki standumo ir padėkite.
- Kiaušinių baltymus išplakite su kiaušinių baltymais su 20 g cukraus ir pamirkykite.
- Masę supilkite į indą ir užšaldykite mažiausiai 4 valandas.
- maždaug pusvalandį prieš patiekdami iš šaldytuvo ir padėkite į šaldytuvą.
- Taip pat patiekiu karštą aviečių padažą: Užvirinkite avietes (stiklines) ir troškinkite su trupučiu pudros miltelių, sumaišytų su šaltu vandeniu.
Mėgaukitės maistu!
Šį receptą iškirpiau iš žurnalo, kuriame buvo daugiau nei prieš 20 metų.