Varškės pyragas su uogų müsa, su cukrumi

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 50 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.

Šis ypač skanus pyragas neturi miltų ir granuliuoto cukraus. Taip pat puikus kaip desertas!

Pagalbinės medžiagos

  • 1000 g liesos varškės
  • 100 g uoginių muselių
  • 3 šaukštai kepimo aliejaus
  • ½ pakelis kepimo sodos
  • 4 kiaušiniai
  • Nuo 50 iki 100 g „Xucker“ priemokos (atsižvelgiant į skonį)
  • 1 pakelis citrinos žievelės sutrintas
  • šiek tiek cinamono
  • apledėjimo cukraus

paruošimas:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite varškės sūrį ir uogų muselę.
  2. Įpilkite aliejaus, kepimo miltelių ir cinamono ir gerai išmaišykite.
  3. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir išmaišykite. Xucker ir citrinos žievelė. Labai gerai išmaišykite.
  4. Į varškės mišinį įpilkite kiaušinių mišinio. Gerai išmaišykite mikseriu.
  5. Išklokite didelę spyruoklių formos skardą kepimo popieriumi. Įdėkite popierių per kraštą. Supilkite varškės mišinį ir išlyginkite. Lengvai bakstelėkite pelėsį ant stalo, kad nebeliktų oro burbuliukų.
  6. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 50 minučių.
  7. Kepant pyragą pirmiausia kylama, tada jis vėl tampa lygus.
  8. Leiskite pastovėti orkaitėje 10 minučių. Tada išimkite ir palikite atvėsti.
  9. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Tegul skonis geras!

Varškės kremas su uogomis ir bananais - 4EM VIRTUVĖ | Sausis 2021