Varškės pyragas su uogų müsa, su cukrumi
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 50 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Šis ypač skanus pyragas neturi miltų ir granuliuoto cukraus. Taip pat puikus kaip desertas!
Pagalbinės medžiagos
- 1000 g liesos varškės
- 100 g uoginių muselių
- 3 šaukštai kepimo aliejaus
- ½ pakelis kepimo sodos
- 4 kiaušiniai
- Nuo 50 iki 100 g „Xucker“ priemokos (atsižvelgiant į skonį)
- 1 pakelis citrinos žievelės sutrintas
- šiek tiek cinamono
- apledėjimo cukraus
paruošimas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite varškės sūrį ir uogų muselę.
- Įpilkite aliejaus, kepimo miltelių ir cinamono ir gerai išmaišykite.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir išmaišykite. Xucker ir citrinos žievelė. Labai gerai išmaišykite.
- Į varškės mišinį įpilkite kiaušinių mišinio. Gerai išmaišykite mikseriu.
- Išklokite didelę spyruoklių formos skardą kepimo popieriumi. Įdėkite popierių per kraštą. Supilkite varškės mišinį ir išlyginkite. Lengvai bakstelėkite pelėsį ant stalo, kad nebeliktų oro burbuliukų.
- Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 50 minučių.
- Kepant pyragą pirmiausia kylama, tada jis vėl tampa lygus.
- Leiskite pastovėti orkaitėje 10 minučių. Tada išimkite ir palikite atvėsti.
- Pabarstykite milteliniu cukrumi. Tegul skonis geras!
