Varškės žirniai iš bulvių pyrago (saldūs ar sūrūs)

Jei man liko net nedidelis kiekis bulvių košės, tada naudojau dar toliau.

Varškės filė yra skanus pasirinkimas.

Šiuo tikslu į bulvių košę įmaišau maždaug tokį patį varškės kiekį, 1 kiaušinį ir pakankamai miltų, kad būtų graži tešla. (Tešla turėtų labai greitai nukristi nuo šaukšto).


Dėl saldaus varianto pridedamas šiek tiek cukraus ir tarkuotos citrinos žievelės ar citrinos skonio.

Prie sūrių veislių žolelių, druskos ir pipirų taip pat galima pridėti smulkiai supjaustytų lašinių ar dešros gabalėlių.

Tada įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šiek tiek aliejaus arba išgryninto sviesto ir įpilkite į keptuvę su dviem šaukštais slyvų, šiek tiek išspauskite tešlą ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.

Saldus „Plinsen“ yra vienas su obuolių padažu, cinamono cukrumi ar kompotu.

Sūrūs blynai tinka kaip garnyras prie salotų ir gali būti valgomi su įvairiais padažais, bandelėmis ar žolelių varške, tačiau jie taip pat skanūs.

|Čepsėk| Bulvinukai - Gnocchi | Kovo 2024