Greitas obuolių pyragas su laisvu dugnu

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.

Laikydamasis obuolių sezono, norėčiau rekomenduoti šį greitą obuolių pyrago receptą iš skardos su labai laisvu dugnu, kuris jokiu būdu nėra sausas. Tešla gana greitai išmaišoma ir kepama, tik obuolių paruošimas užtrunka šiek tiek daugiau laiko, todėl šį kartą jų nemalšiau.

Pagalbinės medžiagos

Kepimo popieriui apie 40 x 25 cm


Dėl tešlos:

  • 5 kiaušiniai
  • 200 g cukraus
  • 1 vnt vanilinio cukraus
  • 125 ml augalinio aliejaus
  • 300 g miltų
  • 1 vnt kepimo sodos
  • 200 g grietinės

Dėl dangos:

  • apie 850 g obuolių
  • cinamono cukraus, razinų, migdolų dribsnių, cukraus pudros pagal norą

paruošimas

  1. Razinas geriausia mirkyti per naktį šiek tiek romo ar obuolių sultyse.
  2. Nuplaukite obuolius, žievelę, ketvirtį, šerdį ir tada supjaustykite ketvirčius į mažus plyšius.
  3. Orkaitė įkaitinama iki 160–180 laipsnių (viršutinė / apatinė šiluma).
  4. Kiaušinius gražiai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi su plaktuvu, plaktuvu, plakite aliejų ir išmaišykite.
  5. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, tada sijojami ir dalimis maišomi po kiaušinių-cukraus masę.
  6. Galiausiai į klampią tešlą įpilkite grietinės ir paskirstykite ją ant suteptos ar išklotos kepimo skardos.
  7. Dabar tešlos dugnas yra padengtas obuolių skiltelėmis ir apibarstytas cinamono cukrumi, razinomis ir / arba migdolais.
  8. Po to lakštas stumiamas ant įkaitintoje orkaitėje esančio apatinio bėgelio ir kepama tortas apie 30 minučių.
  9. Tada pirmiausia leiskite trumpam atvėsti orkaitėje, prieš išimdami ir galbūt net mėgaukitės šiltu gabalėliu.

Pagal valymą jis gali būti nušveistas cukraus pudra. Taip pat su grietinėle ar vaniliniais ledais - malonumas!

Linkiu gero apetito!

Pigus ir greitas obuolių pyragas | Kovo 2024