Kvinoja daržovių keptuvė (mažai kalorijų, daug baltymų)
Kvinoja yra ypač maistingi javai, joje yra daug baltymų ir visos 9 nepakeičiamos amino rūgštys. quinoa turi dvigubai daugiau geležies nei kviečiai ir yra be glitimo! Tai taip pat turėtų padėti nuo migrenos, užkirsti kelią vėžiui ir padėti numesti svorio. Taigi, pats laikas skaniam patiekalui, kurio pagrindas yra kvinoja.
Mums reikia:
150 g kvinojos (pasvertos sausai)
1 skiltelė česnako
1 vištienos krūtinėlės filė
1 brokolio
1 pipiras
1 cukinija
1 svogūnas
1 šaukštelio daržovių sultinio
alyvų aliejus
Pirmiausia paruošiame kvinoją: keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, gerai išskobkite česnaką ir supilkite sausą kvinoją. Dabar pasirūpink, kad jis nesudegtų! Tuo pačiu metu pradėkite kaitinti vandenį puode su sultiniu - išmatuoju kvinoją puodeliu ir išgeriu dvigubai daugiau vandens nei kvinoja. Kai kvinoja šiek tiek paruduos (!), Panardinkite į puodą su sultiniu, užvirkite, tada užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies.
Keptuvė ir toliau bus naudojama iškart, joje pakepinti svogūną, kalakutienos krūtinėlę, paprikas ir cukinijas (viską supjaustyti mažais gabalėliais) ir pagardinti druska, pipirais ir „Tabaso“. Brokolius aš garuoju kitame puode, todėl jis vis dar gerai kimba. Kol kvinoa nebus virta (užtruks apie 15 minučių), likusi dalis turėtų būti paruošta. Visi kartu, pasiruošę.
Aš valgau tris porcijas šios porcijos, verčiau valgau mažas porcijas.
Visas patiekalas turi šiek tiek mažiau nei 800 kcal, taigi porcijoje yra mažiau nei 300. Čia vienoje porcijoje yra tik apie 5 g riebalų ir 20 g baltymų!
