Triušienos pipirai iš triušių veisėjo
- Įdėkite triušį į actą su cukrumi 24 valandoms.
- Nukoškite šoninę ir pakepinkite daug svogūnų.
- Tada suberkite miltus ir leiskite lengvai paruduoti, įpilkite į juos šaltą vandenį.
- Įdėkite triušį į padažą ir virkite 90 minučių.
- Prieskoniai: druska, pipirai, lauro lapas, malti pjaustyti prieskoniai ir kadagio uogos
- Kepimo metu įpilkite 1 šaukštą ropių žalumynų (po vieną puodelį vienu metu)
- Tada ištraukite triušį iš melodijos ir ieškokite.
- Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir vėl įpilkite padažo.
