Receptas BBQ / BBQ padažas
Kadangi esu aistringa kepsnių ir kepsnių gerbėja (taip, yra didelis skirtumas), lietingą šeštadienio rytą aš su dukra Laura paruošiau šį skanaus kepsnio / kepsnio padažo receptą, maišiau kartu ir ragavau, kol susijaudinome. ,
Štai receptas, kurį pavadinau „Pitmasters Hot BBQ - padažas Nr. 1“ :)
Sudėtis:
1 - 1,5 tūbelės pomidorų pastos (be kečupo)
1/2 šaukštelio raudonėlio
2 šaukštelių rozmarino
1/2 šaukštelio čiobrelių
druska
actas
paprika
3 krūvos šaukštų cukraus
4 presuotos česnako skiltelės
1 šaukštas Tabasco padažo
1 šaukštas sojos padažo
Į 100–150 ml verdančio vandens įpilkite raudonėlio, rozmarino ir čiobrelių ir palikite 5 minutes. Viską gerai išmaišyti ir pagardinti druska bei actu. Jei reikia, sureguliuokite norimą konsistenciją virintu vandeniu. 12 valandų, geriausia per naktį, šaldytuve.
Puikiai tinka su džiūvėsėliais ir kepsniais / mėsa iš grotelių arba iš rūkaliaus. Aš sąmoningai darau be dūmų skonio, nes man tai atrodo šlykštu. Natūralus rūkalių aromatas neprilygstamas!
