Panaudokite „Chili con Carne“ liekanas
Galvodami apie kitos dienos patiekalą gamindami maistą, sutaupysite pinigų ir laiko.
Vakar kepiau spalvingą čili con carne - labai didelė keptuvė pilna. Keletą jau nustatytų receptų galite perskaityti per FM, mano patarimas yra likęs vartojimas kitą dieną.
Aš jau galvojau apie kitą patiekalą. Ir šiandien aš paruošiau paprastą makaronų tešlą, iškočiojau didelius sausainius, užpildžiau ir sulanksčiau. Tada aš kepiau šiuos koldūnus aliejuje ir patiekiau su pomidorais ir alyvuogėmis.
Šiam likusiam naudojimui reikia:
250 g kvietinių miltų, 2 šaukštai aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis druskos, šiek tiek šalto vandens, kurio reikia minkyti elastinę tešlą (apie 2 šaukštus)
100 g ryžių, pasvertų prieš kepant, aliejaus kepimui ir, žinoma, čili con carne liekanų.
Kaip tai veikia:
Aš išeinu iš 4 žmonių ir virinu vandenyje 100 g ryžių.
Koldūnams sumaišiau 250 g kvietinių miltų su 2 šaukštais aliejaus ir pakankamai vandens (mažai), kad susidaryčiau elastinga tešla. Minkykite keletą minučių (3–4), koldūnus padarykite tokius didelius, kaip teniso kamuoliukas.
Ant lentos su užpakaline ranka paspauskite apvalius sausainius, neturi būti tikslių apskritimų.
Dabar ant kiekvieno sausainio pirmiausia 1 šaukštas virtų ryžių. Pirma, jis skonis geras, antra, jis turi sugerti drėgmę. Tada ateikite 1 - 2 šaukštus iš vakarykštės „Chili con Carne“.
Kaip matoma nuotraukoje, sulankstykite (turiu omenyje koldūną!) Ir įkaitinkite aliejų keptuvėje.
Maišai kepti iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos ir traškūs. Eina greitai! Pasirūpinkite, kad jie nebūtų per tamsūs. Nusausinkite ant popieriaus ir patiekite su pomidorais ir alyvuogėmis.
Kita idėja: jei neturite chilli con carne, keptuvėje pakepinkite 200 g malto jautienos su smulkintu svogūnu, 1 pomidoru, Knofi ir aitriųjų paprikų milteliais, druska ir pipirais. Net ir tuo galite greitai užpildyti. Nors ne tokia skani kaip tikroji paprika, ji greitai ir skoningai tinka.
