Rabarbarai varškės pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 valanda 25 minutės
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 45 min.
Kiekiai yra skirti kepimo popieriumi išklotai arba, kaip matote paveikslėlyje, didelei pyrago keptuvei, kurios skersmuo apie 36 cm.
Pagalbinės medžiagos
Rührteigboden
- 125 g sviesto arba margarino
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 50 g kukurūzų krakmolo
- 150 g miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
danga
- 1 kg rabarbarų
- 150 g sviesto arba margarino
- 200 g cukraus
- 2 vnt vanilinio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 750 g varškės
- 100 g kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
paruošimas
- Pirmiausia išplakite žemės riebalus su cukrumi ir kiaušiniais.
- Tada įmaišykite į kukurūzų miltų ir miltų-kepimo miltelių mišinį.
- Paskleiskite šią tešlą ant riebalais pateptos ir miltais pabarstytos kepimo skardos ir kepkite 15 minučių 180 ° C temperatūroje.
- Tuo tarpu nuplaukite rabarbarus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Įmaišykite riebalų plakinį su cukrumi ir kiaušiniais, išplakite, supilkite varškę ir kukurūzų krakmolo-kepimo miltelių mišinį.
- Galiausiai sulankstykite rabarbarus ir paskirstykite viską ant iš anksto iškeptos tešlos.
- Kepkite pyragą apie 70 minučių 180 ° C temperatūroje.
Mėgaukitės maistu ir maloniai rababerzeitu!
