Rozmarinų sviesto padažas makaronams
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Kadangi mano šeima mėgsta valgyti makaronų patiekalus, aš sukūriau skirtingus padažus. Nors mano vaikams patinka vaisinis pomidorų padažo variantas, aš mėgstu pati išbandyti ką nors naujo.
Mano asmeninis hitas yra rozmarino sviesto padažas.
Pagalbinės medžiagos
Už 1 porciją išgeriu:
- druska
- 1 skiltelė česnako
- 1 šakelė rozmarino (maža)
- 20 g sviesto
- 1 šaukštelis granuliuoto sultinio (greitasis)
- 20 g parmezano sūrio
O dabar labai paprastas gaminimas:
paruošimas
Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite rozmariną, gerai suplakite ir nuvalykite adatas nuo kietų stiebų. Nykščiu ir rodomuoju pirštu tiesiog atgal augimo kryptimi.
Dabar lėtai įkaitinkite česnaką, rozmariną ir sviestą keptuvėje. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes, keletą kartų maišydami. Pabarstykite sultinį (ne ištirpintą, bet kaip miltelius) ir gerai išmaišykite. Į makaronus įpilkite karšto rozmarino sviesto ir gerai išmaišykite. Įpilkite šviežiai tarkuoto parmezano ir nedelsdami patiekite.
Jei nemėgstate česnako, kaip ir mano vyras, veislę galite pakeisti svogūnu.
Atkreipkite dėmesį: tai yra 1 porcija, kurie nori daugiau padažo ar reikia, atitinkamai pakeiskite.
Tikimasi, kad vienam asmeniui bus apie 90–100 gr. Spagečių.
