Troškinta lašiša
laikas
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Čia yra puikus receptas. Aš tai gavau iš kolegos iš Rusijos. Jie visada gamina šią lašišą atostogoms.
Pagalbinės medžiagos
- 5 šaukštai rupios druskos
- 5 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai rupiai maltų juodųjų pipirų
- Nuplaukite ir susmulkinkite 3 ryšulius krapų
paruošimas
- Sumaišykite viską. Tada įpilkite pusę krapų prieskonių mišinio į keptuvę.
- Tada dėkite lašišą ant odos pusės žemyn. Į lašišą įpilkite likusį krapų prieskonių mišinį.
- Gerai uždarykite abu galus. Dabar lašiša dvi dienas turi ilsėtis šaldytuve. Tuo tarpu jis turi būti pasuktas du kartus.
- Pašalinę lašišą nuo dėmės, 20 minučių padėkite ją į šaltą vandenį. Tada gerai nuplaukite ir sutepkite aliejumi.
- Dabar galite lašišą supjaustyti plonai.