Rauginti kopūstai ir ryžių troškinys
Dar vienas skanus rauginti kopūstai-Gericht.
ingredientai:
500 g raugintų kopūstų
250g nevirtų ryžių (troškinti skaniausi!)
500 g maltos mėsos
1 svogūnas
„Gyros“ prieskonis (arba naminis prieskonių mišinys su čiobreliais, raudonėliais, kariu, druska, pipirais)
2 puodeliai grietinės
1 puodelis grietinės fraiche arba grietinės
1/2 l stipraus mėsos ar daržovių sultinio
Laistomame „Römertopf“ lapelyje pirmoji ryžių pusė, paskui malta mėsa su prieskoniais su svogūnais, tada pusė žolelių sluoksnių ir kt.
Ant paskutinio sluoksnio paskleiskite raugintų kopūstų grietinės / grietinės mišinį, pabarstykite paprika ir kepkite 1,5 valandos 200 laipsnių orkaitėje.
Skonis nuostabiai aštrus!
