Rauginti kopūstai Puodai
laikas
Paruošimo laikas: 35 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Štai skanus patiekalas - receptas, žinoma, iš mano mamos.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g nulaužti
- apie 1 kg bulvių košei
- 1 svogūnas
- 1 maišas raugintų kopūstų
- šiek tiek sultinio
- Pieno pienas
- Druska, pipirai, muskato riešutas
paruošimas
- Taigi ... pirmiausia nulupkite bulves ir virkite.
- Svogūnų kauliukai ir padažas. Įpilkite raugintų kopūstų į svogūnus. Užpildykite karštu vandeniu ir virkite, kol bulvės išvirs.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
- Nusausinkite abu.
- Paruoškite bulvių košę su pienu, druska ir muskato riešutais. Jei norite, galite pridėti gabalėlį sviesto.
- Mėsą pakepinkite (kol ji iškeps) ir pagardinkite.
Sluoksnis į riebalais išteptą indą
- Pirmiausia gerai išmirkytus raugintus kopūstus, tada hakatą ir tada bulvių košę.
- Galiausiai sumaišykite brūkšnį vandens ir maždaug 1 užpiltą TL sultinio ir paskleiskite ant viršaus.
- Tada viską įdėkite į orkaitę maždaug 25 minutėms. Tada galite pasakyti, ar jis baigėsi, kai skystis virė žemyn. Žinoma, tik tuo atveju, jei turite stiklinį patiekalą iš troškintuvės ir jei bulvių košė lengvai ruduoja.
- Geras alkis, nuotrauka seka!
