Šašlykai pagal šeimos stilių
Prie stalo ingredientai buvo supjaustyti, o visa kita padaryta beveik savaime, paliekant daug laiko diskusijoms.
Šiandien man labai patinka, po vaikystės.
Jums reikia:
- 1 labai didelis puodas
- 1 stiklinė saldžiųjų pipirų
- 1 stiklinė saldžios paprikos
- 1/2 stiklinės juodųjų pipirų
- 1 stiklinė kario (stiklinė reiškia įprastus prieskonių indelius / barstytuvus, kuriuos, pavyzdžiui, galima įsigyti nuolaidų parduotuvėse)
- Druska pagal skonį
- 2 pakeliai riebalų lašinių ((suteikia gerą skonį, bet nėra ypač tinkami valgyti) arba 2 pakeliai pernokusių lašinių
- maždaug 2 kg spalvingų pipirų
- 2 kg guliašo
- Kai kurie svogūnai
- 1 aštrus kečupas
- 3-4 buteliai pomidorų kečupo (pagal skonį)
- vėrinukai
paruošimas:
- Šoninė, paprika ir svogūnai supjaustomi gabalėliais ir suberiami ant guliašo sruogų su guliašu. Aš rekomenduoju pradėti nuo mėsos ir sustoti. Viename iešme galite tikėtis apie 4 guliašo gabaliukų.
- Tai padarę, jūs pradedate sluoksniuoti sruogelius į puodą. Po kiekvieno sluoksnio padėtis su paprikos milteliais, pipirais, kariu ir trupučiu druskos (verčiau po to dar kartą įberkite druskos pagal skonį), kol viskas pasibaigs.
- Po to puodas užpilamas vandeniu, kol sruogos bus uždengtos ir nugabenamos į viryklę. Tada užvirkite dangčiu ir uždenkite, kad tik šiek tiek užvirtų.
- Palaipsniui tada galima pridėti prieskonių ir pomidorų kečupo. Pradėkite nuo mažo pomidorų kečupo ir pagardinkite pagal skonį.
- Aš maždaug valandą visą troškinau. Vitaminai yra suskaidyti, bet jis skonis geras!
Sultinys yra gana sriubos. Mes jam taip patiko ir valgėme bagetą. Bet bet koks kitas garnyras taip pat skonis. Jei liks ką nors, mėsą ir likusias iešmelius išmesiu ir kitą dieną sunaudosiu kaip padažą prie makaronų. Priešingu atveju jis taip pat gali puikiai užšalti.
Čia labai dideli kiekiai. Savo reikmėms atitinkamai mažinkite :) Aš ruošiuosi bent visada po kilogramą, nes kitaip manau, kad pastangų neverta daryti (net jei tai nėra labai didelės pastangos).
