Paprasta, bet sunku padaryti įspūdį apie žuvis

laikas

Bendras paruošimo laikas: 55 min.

Ingredientai 4 žmonėms:

  • 2 kg visos žuvies, nuotraukoje galite pamatyti lašišos upėtakius
  • 1/2 lazdelės porai
  • cukinija
  • brokoliai
  • morkos
  • vyšniniai pomidorai
  • Kaliaropė
  • 1 pipiras
  • 1 pankolio
  • 1 kalkės
  • 3 skiltelės česnako
  • 3 žvaigždučių anyžius
  • 1 valgomasis šaukštas raudonųjų pipirų
  • 5 gabaliukai kardamono
  • 1/2 šaukštelio rupios druskos (jei reikia, taip pat galima naudoti įprastą stalo druską)
  • 3 šakelės rozmarino
  • 3 šakelės čiobrelių
  • 150ml alyvuogių aliejaus

paruošimas

  1. Žuvis išvalykite ir supjaustykite, kelis kartus perpjaukite kryžiaus formos formą iš storesnių mėsos pusių ir padėkite ant kepimo skardos.
  2. Išvalykite daržoves, supjaustykite jas ir padėkite po žuvimi, ant jos ir ant jos.
  3. Ant žuvies, česnako skiltelių ir žolelių atsargiai padėkite kalkes ant žuvies ir aplink ją.
  4. Pabarstykite prieskoniais, tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį žuvies kilogramui 200 laipsnių Celsijaus.

Tėveliai pagaliau priima tave į šeimą už šią žuvį (-;

Ben Goldacre: Battling Bad Science | Balandis 2024