Paprastas vyšninis tiramisu
Pagalbinės medžiagos
- 1 stiklinė (720ml) vyšnių
- 200ml šaltos stiprios kavos
- 70ml amaretto
- 500g maskarponės
- 500 g neriebios varškės
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 75g cukraus
- 200g Sponge sausainiai
- 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių
- Amarettini papuošti
paruošimas
Vyšnias supilkite į sietelį ir labai gerai nusausinkite. Sumaišykite 175ml kavos ir 50ml Amaretto. Varškę, maskarponę, citrinų sultis, vanilinį cukrų, cukrų, 25 ml kavos ir 20 ml Amaretto sumaišykite su trintuvu, išmaišykite iki grietinėlės mišinio.
Pusę kempinės pirštų sudėkite į kepimo indą. Dulksna su puse kavos „Amarettomix“. Ant viršaus užtepkite 1/3 maskarponės kremo. Ant viršaus paskirstykite vyšnias. Ant viršaus užpilkite antrąjį kremo trečdalį, uždenkite dar šaukštais ir nukoškite su likusiu kavos amaretto mišiniu. Ant jo laisvai paskleiskite likusį maskarponės kremą. maždaug 2 valandos šaldytuve. Prieš pat patiekdami nuvalykite kakava ir papuoškite „Amarettini“.
