Paprasta šeivamedžio želė
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Mes mėgstame valgyti seniūnas Želė, bet, jei įmanoma, be didelių pastangų, išbandžiau šiuos dalykus:
Pašalinkite uogas iš kamščių šakute ir nuplaukite. Trumpai patroškinkite ir nedelsdami sudėkite į didelį puodą. Kadangi uoga vis dar drėgna, man reikia tik įpilti šiek tiek skysčio. Uždenkite maksimaliai dugną ir virkite žemiausiame lygyje apie 20 minučių, tada viską supilkite per sietą ir vėl mediniu šaukštu išmaišykite uogas. Tada „sultys“ su želėjančiu cukrumi 2: 1 iki želė apdorojimo. Puikiai tinka ir su blynais. Šia prasme, sėkmės.
