Liesos vištos enchiladas

laikas

Paruošimo laikas: 45 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 10 min.

Pagalbinės medžiagos

Dėl enchilada padažo

  • 2 česnako skiltelės, susmulkintos
  • 1–2 šaukštus aitriųjų paprikų (stiklinės) pagal skonį
  • 1 - 1/2 puodelio pomidorų padažo
  • 1/2 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
  • 1/2 šaukštelio kmynų
  • 3/4 puodelio vištienos sultinio
  • Druska ir švieži pipirai pagal skonį

Dėl vištienos


1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
2 virtos, supjaustytos vištienos krūtinėlės
1 puodelio supjaustyto svogūno
2 stambios česnako skiltelės, susmulkintos
1/4 puodelio petražolių

Iki pabaigos

  • apie 8 - 9 tortilijas

paruošimas

  1. Vidutiniame puode pakepinkite česnaką alyvuogių aliejuje. Įpilkite aitriųjų paprikų, čili miltelių, kmynų, vištienos sultinio, pomidorų padažo, druskos ir pipirų ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 5-10 minučių.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
  3. Įkaitinkite aliejų vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite svogūnus ir česnaką maždaug 2 minutes. Įpilkite vištienos, druskos, kalendros, kmynų, raudonėlio, aitriosios paprikos miltelių, pomidorų padažo, vištienos sultinio ir virkite maždaug 4–5 minutes. Atvėsusią vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais ir gerai išmaišykite.
  4. Puode sutepkite riebalais (arba uždenkite aliuminio folija), į tortilijos centrą įpilkite apie 2 šaukštus mišinio, sulankstykite ir sudėkite į troškintuvą, užpilkite padažu ant jo ir pabarstykite supjaustytu Čederio sūriu.
  5. Uždenkite aliuminio folija ir kepkite orkaitėje, maždaug 200 laipsnių kampu, ant vidurinio stovo 20-25 minutes.
  6. Priklausomai nuo jūsų skonio, patiekite su grietine ir (arba) askaloniniais svogūnėliais ar vasariniais svogūnais.

Disfrutar de su comida

Kaip auga raumenys | Sausis 2021