Šiek tiek išimkite iš branduolio slyvas
Kas to nežino: Su „potraukiu“ jūs supjaustote slyvos minkštimą ir tada dažnai pastebite, kad šerdis yra labai sunku ir nevisiškai išspręsta.
Štai mano patarimas:
Plaušiena - kaip ir bet kokiu atveju - pjaustoma du kartus per visą slyvos ilgį iki šerdies paviršiaus. tada ne pabandykite atlaisvinti dalis, kaip įprasta, nuo šerdies, tačiau: Laikykite abi slyvų puseles viena ranka ir tiesiog pasukite jas viena prie kitos: Tarsi stebuklingai jos visiškai atsiskiria nuo šerdies! Gerkite apetitą ir: Iškepkite slyvų pyragą!
