Sriubos prieskonis be skonio stipriklio
Kas nežino Maggio sriubos prieskonio !?
Viskas skonis tik skonio stiprikliams, visur yra daiktų!
Iš kitų, net nebe „rasingų“ daržovių ar „pertekliaus“ iš savo daržo gali būti sveiki „įvairių prieskonių milteliai“ - panašūs į grūdėtą daržovių sultinį - gaminami be skonio stipriklių (taip pat idealiai tinka alergiškiems žmonėms).
Žaliavines daržoves (tokias kaip salierai, pomidorai, porai, svogūnai, petražolės, morkos ir kt.) Tyrės masės proporcijomis paprasčiausia virtuviniu peiliu su pjaustymo peiliu. Su druska (ideali yra jūros druska), pipirais ir žiupsneliu cukraus (beveik kiekviename valgyje veikia kaip „skonio stipriklis“, kaip žinome, turi 4 skonio pojūčius ...) ir paskleidžiame ant kepimo skardos - išklotos kepimo popieriumi - plonai tarkuojame.
Daržovių pasta 75 ° C temperatūroje (nuo 70 ° C žūva bakterijos) orkaitėje, kad nudžiūtų, kol galėsite ją pulverizuoti.
Tada laikykite švariuose, sausuose, nusuktuose stiklainiuose.
