Vyšnių uogienė, paprasta ir greita
Kadangi šiais metais turėjome daug rūgščiųjų vyšnių, o aš neturėjau laiko kasti, aš tiesiog kepiau vyšnias su akmenimis.
Kai vyšnios yra minkštos, dauguma vyšnių išsiskyrė iš akmenų. Atvėsus, visą masę su tešlos kortele sutrinau per šiurkščiavilnių salotų trintuvą.
Akmenys su mažu minkštimu ant jo, trumpam vėl virti ir vėl išbraukti. Kadangi akmenys dar nebuvo pakankamai „švarūs“, virti su dideliu gurkšneliu obuolių sulčių, perpilti per sietą ir štai, aš turėjau švarius akmenis, o visos vyšnios buvo puode.
Masę pasvėriau ir pagal instrukcijas išviriau su atitinkamu kiekiu cukraus želatinos santykiu 1: 2.
Užpildykite žaviomis medžiagomis stiklainiuose su užsukamu dangteliu ir leiskite stovėti aukštyn kojom. Jei stiklinė atidaroma, laikykite ją šaldytuve, tik joje tiek cukraus, kiek tradiciniame uogiene.
Sėkmės išbandžius.
