Souvlaki vėrinukai
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Souvlaki sruogos kaip Graikijoje!
Graikijoje nedidelis delikatesas parduodamas beveik visuose uostuose. Gana nepastebimai iš labai seno karavano, jūs tiesiog sekate kvapą. O tada gydymas kaip delikatesas.
Pirmiausia pagaminkite marinatą:
Pagalbinės medžiagos
- Alyvuogių aliejus ir šviežios citrinų sultys, apie 3–1 sumaišykite. Į bendrą 100 ml kiekį įpilkite:
- 2-3 šaukštai druskos
- 2 šaukštų pipirų
- 2 šaukštai raudonėlio
- bet kokio dydžio šviežių česnako skiltelių (jei jums tai nepatinka, palikite ramybėje)
paruošimas
- Viską gerai išplakite.
- Kaip mėsa man patinka kiaulienos lašišos kepsnys, bet tai taip pat kepsnys kakle, filė ar tiesiog skrudinta kiauliena, sustokite atsižvelgiant į jūsų skonį ir biudžetą.
- Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į marinatą (į maišelį viską galima gerai išmaišyti, tačiau atsargiai įdėkite sandarų maišą į dubenį)
- Ramiai perkelkite per naktį, tada dėkite ant šašlykų sruogų ir kepsninę.
- Prieš patiekdami, ant sruogų užpilkite šviežių citrinų sulčių ir džiovinto raudonėlio, įpilkite šviežios duonos / bageto ir tada mėgaukitės.
- Visa kita tinka „Grillgedöns“, taip pat „Sucuk“ iešmeliai, pomidorų salotos su feta ir svogūnų žiedais, hmmmm - ne vėliau kaip savaitgalį, anglis vėl švyti.
Smagiai paragavę, mielai išgirsčiau, ar ir kaip jis skonis.
Be abejo, esu atviras kritikai / pasiūlymams, kaip tobulėti.
