Speltos duona iš dėžutės formos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Poilsio laikotarpis: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Šis skanios duonos receptas yra idealus maisto ruošimo įmonei su tešlos kabliu.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g speltos miltų
- 1 vnt sausų mielių
- 5 g druskos
- vanduo
- 1 žiupsnelis cukraus
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Miltus formelėms
- galbūt dar saulėgrąžų, linų ar moliūgų sėklos
paruošimas
- Dėžės formą išplakite su trupučiu sviesto ir dulkes su miltais.
- Mieles sumaišykite su žiupsneliu cukraus ir ištirpinkite šiek tiek drungname vandenyje.
- Įdėkite miltus, druską, aliejų, cukrų ir ištirpintą mielių mišinį į virtuvės kombainą ir pradėkite. Įpilkite pakankamai vandens, kol tešla bus tirštos konsistencijos.
- Tada sudėkite į dėžutės formą ir palikite 30 min. Tada tešla turėtų visiškai užpildyti formą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite duoną apie 30 minučių.
- Po to leiskite trumpam atvėsti ir iškristi iš formos.
Dėžutės formą aš sukonstravau anksčiau su šiek tiek „Kübiskernen“ ir duona taip pat sumaišyta. Taip pat labai tinka saulėgrąžų ar linų sėmenys ... Pirkite dabar 
Klarstein Bella Morena? Virtuvės kombainas? Maišymo mašina? Minkymo mašina? 1200 W? 1,6 AG? 5,2 litro? 92,99 ?
