Aštri kiniška sriuba
Kinų virtuvės mėgėjams:
Ko reikia?
1 vnt. Sriubos prieskonių pasta („Szechuan“ aštrios ir rūgščios sriubos pasta) -> galima įsigyti visose Azijos parduotuvėse / maisto parduotuvėse
100 g vištienos filė (supjaustyta mažomis juostelėmis)
1 litras vandens
1 kg susmulkintų daržovių (mano patarimas: „Princes Asia Gem“. Autorius: Iglo)
2-3 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 plakta kiaušinio
Kaip tai daroma?
Kepkite vištienos juosteles, užvirkite litrą vandens + prieskonių pastos + daržoves. Į puodelį su vandeniu įpilkite kukurūzų krakmolo ir supilkite į sriubą. Pabaigoje įmaišykite išplaktus kiaušinius ir baigsite skanų kinų patiekalą.