Aštrus žemės riešutų sviesto panieka

Jums reikia:
Žemės riešutų sviestas (nesaldintas)
Švieži čili pipirai
(šviežio imbiero, jei norite)
mažas svogūnas, geriausia - askaloniniai česnakai
pomidorai

Pomidorų / čili / imbiero kiekis priklauso nuo skonio ir sunkumo laipsnio, mes naudojame 1: 1, imbierą apie vieną cm.

Pomidorus sudėkite į puodą su šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite 1–2 minutes. Išimkite, nulupkite, sutarkuokite šakute, sudėkite į dubenį.


Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką (ir imbierą), svogūną supjaustykite labai smulkiomis juostelėmis. Viskas pomidorams davė.

Žemės riešutų sviestas (jei nėra vorhadeno arba be galo brangus: susmulkinkite skrudintus žemės riešutus žaibiškai įsilaužėlyje) tai padarykite (maždaug 1: 1 arba pagal skonį) viską išmaišykite.

Gerai dera su ryžiais, mėsa, duona, daržovėmis ir dar daugiau.

ŽEMĖS RIEŠUTAI (UGNINIS RINKINYS) | Kovo 2024