Špinatai Pita
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 40 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 10 min.
Pagalbinės medžiagos
Apytikslė informacija (atsižvelgiant į kepimo skardos dydį). Tai yra kiekiai, kuriuos aš sunaudoju didelę kepimo skardą:
- 1,1 kg špinatų (grietininiai špinatai arba lapiniai špinatai, bet su špinatais jie skanesni)
- 8 kiaušiniai
- 400–500 g fetos sūrio
- 500-600g pyrago tešla
- 3-4 svogūnai
paruošimas:
- Gerai sutepkite kepimo skardą.
- Pusę tešlos tešlos iškočiokite labai plonai ir padėkite ant plokštelės (užkabindami gerą gabalą per kraštą, kad vėliau galėtumėte sulankstyti, svarbu, nes sutrinti špinatai gali būti gana skysti).
- Susmulkinkite svogūnus ir pakepinkite.
- Virti špinatai, sudėti 4 kiaušinius ir sudėti. Sudėkite svogūnus. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
- Avienos sūrį supjaustykite kauliuku ir padėkite po špinatais.
- Pagardinkite pagal pageidavimą. Aš dedu šiek tiek daugiau avies sūrio ir tik pagardinu druska.
- Likusius 4 kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite.
- Špinatų mišinį paskirstykite ant kepimo skardos ir sudėkite riekeles ant viršaus.
- Sulenkite per išsikišusius kraštus.
- Likusią plonai iškočiotą tešlos tešlą paskirstykite ant masės. Viską gerai paspauskite.
- 200 ° C temperatūroje (viršuje ir apačioje) maždaug 35–40 minučių.
Patarimas: dar kartą pašildžius kitą dieną, jis dar skanesnis :)
