Pradėkite romo puodą

Dabar pagalvok apie Kalėdas: pradėk romo puodą!

Laikas užsidėti romo puodą, kurį galima įteikti kaip dovaną iš virtuvės, gražiai suvyniotą į stiklinę.

Sezonas po sezono pridedamas kiekvieną mėnesį, o metų pabaigoje jūs mėgaujatės delikatesu, kuris iš paprastos vanilės pudingo paverčia ką nors ypatingo, taip pat yra laukiamas kepimo priedas.


Blynai, pavyzdžiui, su kai kuriais romo vaisiais, yra suaugusių žinovų svajonė, o po žiemos pasivaikščiojimo šaukštas romo puodo arbatoje tinkamai šildo kūną.

Tradicinis „Rumtopfgefäß“ nėra privalomas, jis taip pat gali būti naudojamas dideliam stiklui. Svarbu, kad indas buvo nuplaunamas verdančiu acto vandeniu, todėl jo neįmanoma pirštais paliesti iš vidaus.

Kaip ir konservavimas, švara yra svarbiausias prioritetas ir garantuoja galiojimo laiką.


Tai prasideda braškėmis:

paruošimas

  1. Nuplaunami ir išdžiovinami, į dubenį dedami su 500 g cukraus. Palikite atvėsti šaldytuve apie 1 valandą.
  2. Tada braškės supilamos į stiklainį su vanilės juostele ir uždengiamos pakankamu kiekiu romo, kad iškiltų apie 1 cm virš vaisių.
  3. Aš uždengiu indą Einmachpapier iš, lipnus filmas yra sinonimas, bet. Pirmąsias kelias dienas visada maišykite mediniu šaukštu.
  4. Per metus sezono vaisiai dedami į kiekvieną, 500 g vaisių yra apie 250 g cukraus.

Tinka visi vaisiai:

Vyšnios, abrikosai, mirabelle slyvos, persikai, avietės, mėlynės, kriaušės, ananasai ir net džiovinti vaisiai, kurie daugiau nebenaudojami virtuvėje (mano atveju slyvos dažniausiai lieka nuo džiovintų vaisių mišinių).


Svarbu, kad vaisiai būtų tvarkomi labai atsargiai ir kad į romo puodą patektų tik puikūs vaisiai, kad būtų išvengta pelėsių augimo.

Romas (aš naudoju 54% romo) vaisiams suteikiamas taip, kad visada būtų 1–2 cm aukštyje
Vaisių stendai.

Vanilės ar cinamono lazdelės visam produktui suteikia papildomo skonio.

  • Kalėdas įpilu romo puodo į mažus stiklinius, pakabinu maišant varškės virimui, eglės šakelę ir cinamono lazdelę prie stiklinės ir tokiu būdu kaimynams bei brangiems draugams visada turiu malonų daiktą.

(Nuotraukoje trūksta eglės šakos ir kalėdinių dekoracijų, nes ši puošyba rūsyje saugoma iki Advento sezono ir mes visi daugiau laukiame vasaros, nei ant eglės žalumos ir varpelio garso ;-)

Toffee Banana (Caramelized Banana) | Kovo 2024