Širdies formos braškių kremo pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 40 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 40 min.
Dvigubas širdies formos braškių kremo pyragas. Ypač aukštas ir sultingas, visiems braškių gerbėjams tinkamas dalykas!
Šį pyragą kepiau mamai, jis buvo skanus ir sultingas. Jei neturite širdies formos, galite ją kepti ir mažesnėje spyruoklinėje keptuvėje. Ji turėtų būti maža, kitaip tešlos neužtenka du kartus kepti, todėl negalima jos dėti viena ant kitos.
Šie dirvožemiui reikalingi ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 1 vnt vanilino cukraus
- 120 g miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 vnt vanilinio pudingo milteliai
paruošimas
- Kiaušinius, cukrų ir vanilino cukrų sumaišykite su rankiniu mikseriu maždaug 4 minutes iki purumo, tada sulenkite likusius ingredientus ir išklokite širdies pagrindą pergamento popieriumi ir užpildykite pusę tešlos (kita pusė reikalinga antrajam aukštui).
- Dėkite į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę 30 minučių.
- Kai pyragas šiek tiek atvės, vėl kepkite likusią tešlą ir leiskite abiem dirvožemiams gerai atvėsti.
Įdaro ingredientai:
- 4 puodeliai grietinėlės
- 500 g varškės
- 1 vnt vanilino cukraus
- 500 g braškių
- cukrus, jei norite, bet ne grynas
paruošimas
- Plakite 4 puodelius grietinėlės su vaniliniu cukrumi iki standumo ir tada sulenkite į varškę.
- Braškes supjaustykite mažais gabalėliais ir pamažu įmaišykite į grietinėlės ir varškės mišinį. Pataisykite keletą dekoravimui.
- Jei norite, dabar galite pridėti šiek tiek cukraus, jei braškės yra saldžios, tai yra nereikalinga.
užbaigimo:
- Du širdies formos dugnus vieną kartą perpjaukite per vidurį ir užpildykite kreminiu varškės mišiniu, tada ant jų uždėkite pyrago viršūnes ir suvilgykite.
- Dabar vienas pyragas dedamas ant kito ir paskirstomas su likusiu kremu, pabaigoje papuoškite ką nors braškėmis ir šokolado drožlėmis.
- Jei norite, pyragą taip pat galite mirkyti braškių likeriu arba paskirstyti ploną braškių uogienės sluoksnį ant vieno iš grindų.
Geras apetitas.
