Blynelių varškė su bandelėmis
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Poilsio laikotarpis: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Šis braškių košės įdaras yra labai skanus ir labai lengvai pakartojamas. Dėl vaisinės natos tinka beveik visoms bandelėms.
Ingredientų pakanka 20 bandelių
- 200 g šviežių ar šaldytų braškių
- 2 šaukštai cukraus
- 175 g minkšto sviesto
- 175 g dvigubo grietinėlės sūrio
- 50 g cukraus
- 1 vnt sidabro milteliai
- 200 ml pieno
- gal koks raudonas maisto dažiklis
paruošimas
- Įmeskite nuplautas braškes į 150 ml pieno ir sutrinkite trintuvu, kol nebebus matomi gabalėliai. Virkite žemuogių pieną ant silpnos ugnies.
- Likusius 50 ml pieno sumaišykite su dviem šaukštais cukraus ir varškės miltelių ir supilkite į verdantį braškių pieną.
- Leiskite pudingai atvėsti iki kambario temperatūros.
- Plakite grietinėlės sūrį su minkštu sviestu ir 50 g cukraus iki putų ir palaipsniui maišykite į atvėsusį varškę.
- Jei jums patinka spalva šiek tiek sodresnė, galite pridėti raudonos vidutinės spalvos spalvos.
- Glaistas dabar gali būti šaldytuve, kol jis taps stangresnis.
- Tada supilkite į vamzdynų maišą ir papuoškite bandeles kaip jums patinka. Man patinka naudoti Wilton purkštukus M1 ir M2. Bet tai veikia su kiekviena kita žvaigždės gromme.
