Įdaryti vištienos ritiniai (su paprika ir tuno faršu)
Skamba neįprastai, tačiau labai skoningai ir yra tikrai paprastas.
ingredientai:
- Supjaustykite 4 vištienos kepsnius (plonai supjaustytus) arba tiesiai kaip ritinį
- 1 paketėlis „Bokofrischkäse“ prieskonių (16% riebalų)
- 1 skardinė tuno savo sultyse
- 1 skardinė pjaustytų pomidorų
- 1 raudonasis pipiras
- šiek tiek pomidorų pastos
- 1 mocarela
- šūvis raudono vyno
instrukcijos:
Vištieną nuplaukite, nusausinkite ir pagardinkite druska, pipirais ir paprika.
Nusausinkite tuną ir sumaišykite su maždaug puse grietinėlės sūrio ir trupučiu pomidorų pastos, druska + pipirais.
Paprikas supjaustykite tikrai smulkiais kubeliais.
Vištieną paskirstykite tuno faršu, pabarstykite supjaustyta paprika ir apvyniokite, jei reikia, uždarykite dantų krapštukais.
Tuomet apkepkite ritinėlius mažai aliejuje (tik trumpai), tada sumaišykite konservuotus pomidorus su brūkšneliu raudonojo vyno, druskos, pipirų ir itališkų žolelių, sudėkite į skardą ir dėkite ritinius į viršų.
Tada uždenkite aliuminio folija ir 30 minučių padėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Po 30 minučių nuimkite aliuminio foliją ir padėkite mocarelos griežinėlius ant mėsos dar 5-10 minučių į orkaitę.
Atlikta. Kaip garnyrą rekomenduoju ryžius, tagliatelle ar ciabatta duoną.
