• 1040
• Balandis 3, 2024

Švabietiškos bulvių salotos

laikas

Bendras paruošimo laikas: 1 val.

Ingredientai vienam asmeniui

• Sauja (2–4 gabaliukai) bulvių (salotos bulvės, „Sieglinde“ yra puikios) arba bulvės „kietai verdančios“ arba „miltiniai kietai verdantys“, bet niekada nenaudokite „miltinių patiekalų“.
• Svogūnai (supjaustyti): maks. 1/2 4 žmonėms
• Karštas sultinys (gatavas produktas: grūdėtas sultinys arba daržovių sultinys), koncentruotas, taigi šiek tiek mažiau vandens, nei sriubai paruošti.
• galbūt karštame sultinyje įmaišykite šiek tiek garstyčių, salotos tampa skanesnės.

Kaip vadovas

Asmeniui:

• 1/2 - 1 šaukštas acto
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus

paruošimas

1. Virkite bulves, nulupkite, supjaustykite griežinėliais (rankomis, o ne su kiaušinių pjaustytuvu)
2. Sūdymas (ekonomiškas, atsižvelgiant į sultinio koncentraciją)
3. Pipirai pagal skonį (juodi ar balti - nesvarbu, kaip mes nenorime laimėti šefo kepurės)
4. Pirmiausia į virtas, nuluptas ir supjaustytas bulves įpilkite druskos, pipirų ir acto.
5. Tada supilkite karštą atsargas ir aliejų. Salotos vis tiek turėtų būti šiek tiek skystos, nes bulvės vis tiek sugeria.

Smagiai praleiskite laiką artėjančiame kepsnių sezone ...