Švediškas pienas / raugintas pienas
Tiršto pieno (dar vadinamo pienu Švedija) iš prekybos centro, aš nemanau, kad Yummy.
Tačiau yra galimybė patys pasigaminti tiršto pieno, net jei toje vietoje negalite nusipirkti žalio pieno. Mano recepto ingredientų galima rasti prekybos centre.
- 500 ml šviežio pieno
- 100ml neplaktas kremas
- 100ml grietinės
gamyba:
Kaitinkite 500ml šviežio pieno, kol jis labai karštas, bet nevirkite! Tada įdėkite keptuvę į didelį dubenį ar kriauklę, pilną šalto vandens, kad atvėstų. (~ 15 min.)
Šiame puode išmaišote (nesukietintą) grietinėlę ir grietinę.
Šį pieno ruošinį dabar galima užpildyti 3 arba 4 induose. (Aš anksčiau buvau praskalavęs verdančiu vandeniu). Kaip „dangtelio“ užtenka pasisavintų lėkščių.
Dubenys yra kambario temperatūros. Leiskite pastovėti, kol turinys taps „standus“. (1-2 dienos)
Dabar galite pabarstyti sutrintą Knäcke arba sodybos duoną, perlą. Imbierą, cinamoną ir cukrų ...
Arba įmaišykite 2–3 šaukštus uogienės arba banano griežinėlių ir medaus ir tt.
(Prieš patiekdami atvėsinkite)
Sėkmės!
P. S. Anksčiau ši grietinė buvo gaminama iš žalio pieno. Jums tereikėjo užpildyti jį dubenyje ir kambario temp. palikite. Ūkiniuose namuose ši grietinė buvo populiarus, lengvai pagaminamas desertas.
