Saldi ir rūgšti marinuota paprika su trijų rūšių sūriu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Šie pipirai dedami į saldžiarūgštį padažą prieš įpylimą, o ne kepti ar kepti kaip įprasta.
Pagalbinės medžiagos
- Špicų ar „Snackpaprika“ kiekis bus 12-15 vienetų, atsižvelgiant į dydį
Už maždaug 3 litrus sultinio
- 1 svogūnas
- 3 l vandens
- 8-10 šaukštų acto esencijos
- 3 šaukšteliai cukraus
- 2 šaukštelių druskos
- 7 prieskonių grūdai (inicijuoti)
- 1 lauro lapas
- 15 aitriųjų pipirų (suaktyvinti)
Įdarui tinka:
- tepamas sūris
- Piemenų sūris, fetos sūris
su
- kapotų bazilikų
- paprika
- rupi pipirai
- smulkių pjaustytų juodųjų alyvuogių
- šiek tiek grietinės, kad būtų elastinga
yra tobulinamas.
paruošimas
- Iš ingredientų pagaminkite sultinį.
- Įdėkite paprikas į burbuliuojantį vandenį.
- Trumpai užvirkite.
- Leiskite pailsėti 10 minučių.
- Nuimkite ir nusausinkite filtruose ir palikite atvėsti (atidarymas nukreiptas žemyn).
- Su vamzdynų maišeliu (taip pat tinka maišelis su šaldikliu su nupjautu kampu) įpurškite atitinkamą įdarą į kaušelius ir mėgaukitės.
2 nuotraukoje išbandžiau tris skirtingus sūrio variantus: ožkos kremo sūrį, grietinėlės sūrį ir grietinėlės sūrį, kuriuos kiekvieną kartą tobulinau aukščiau paminėtais ingredientais.
